Inte så närodlat men närbakat – å så lite synkronicitet och intersektionalitet

Idag kom jag att tänka på kryddblandningen hawajat från Jemen, jag funderade lite på hur den skulle kunna användas men strosade vidare i tankarna och glömde den lite. Nu jag behöver inte grunna mer på det eftersom jag på bloggrundan kunde läsa att Matälskaren Lisa idag hade ett recept på en ”Aromatisk kryddolja från Nordafrika. Typ.” Och som hon säger så liknar den en jemenistisk kryddkombination. Det ska bli kul att läsa Lisa Förare Winbladhs recept i Sydsvenskan framöver, hon utlovar recept på kryddolja. Och det är något jag gillar, min väg till kryddoljan gick via det indiska och pakistanska köket.

En annan grej med tanke på synkronicitet: jag hittade två bortglömda påsar torkade tomater hemma, undrade förstrött vad jag skulle göra med dem. Bloggrundan fortsatte in på Taffels förstasida, och se vad som är dagens smakkamrat! Det är bara att tacka och ta emot.

Dessutom så befinner jag mig just nu smakmässigt i just Nordafrika, harissa är hett i mitt kök, ett recept kommer när jag fått ordning på alla andra grejer. Jag tippar på att kryddorna och hettan behövs på senvintern, de piffar gladeligen upp allt från frukt till kål och rotsaker.

Många hinner inte till Möllevångstorget på vardagarna eftersom det stänger tidigt på eftermiddagen men som tur är har butikerna kring torget öppet nästan jämt. Idag handlade jag i butiken bredvid Café Simpan på Simrishamnsgatan, utanför stod en hel pall med små röda tomater från Marocko – Nordafrika igen! – är det där man ska vara nu i februari? Jag velade fram och tillbaka en stund men rationaliserade köpbeslutet med att tomaterna ändå skulle åka i soporna snart eftersom knappast alla tomater i askarna var ätbara och att konsumentinflytandet hade varit större om jag hade köpt tomaterna på någon av de större livsmedelsaffärerna. Jag kom alltså hem med sex askar för tio kronor och lite annat som jag plockade åt mig i butiken. Tahini och kikärter som ska bli en hummus och ett tunnbröd som jag tyckte mig känna igen. En av männen i butiken berättade att brödet kommer från Iran och Irak men visste inte vad det heter. Troligen heter det lavash eller taftoon, identifiering pågår. Brödet bakas i alla fall några kvarter därifrån, på Ystadgatan.

Nu är det dags att gå till konsthallen. Konstnärerna Johanna Gustavsson och Jeuno JE Kim analyserar och utvecklar begreppet intersektionalitet i fyra performativa föreläsningar. Ikväll handlar det om etnicitet, föreläsningen börjar kl 19.