Frida Hansdotter femma efter första slalomåket i Alpina VM, skidskytteherrarna är i spåret på jakt efter VM-medaljer. Mamma och pappa sitter på tåget från Uppland. Solen skiner. Det är en bra dag!
Enda smolket i bägaren är en tröttsam förkylning men jag har ju massa sport på tv att ladda upp till inför en liten promenad i solen och ett varv på torget.
Jag glömde visst lägga upp förra lördagens skörd
Ekologiska blodapelsiner några ekologiska och rättvisa grapefrukter av sorten Ruby Red och närodlad vitkål, den blev till en varm och kryddig vitkålssallad och någon gång i helgen ska jag bjuda familjen på den praktfulla parfymerade citrussalladen som blir alla hjärtans vacker med blodapelsin och blodgrape. Har du inte rosenvatten hemma så kan du istället ta litelite riven ingefära för det där extra skimret.
Praktfull parfymerad citrussallad
Ingredienser för två personer:
1 blodgrape
1 blodapelsin, två om de är små
1/2 tsk kardemumma, nystött helst
1 msk flytande honung, kom ihåg att det går utmärkt att smälta fastare honung
½ tsk rosenvatten
hackade pistaschnötter och mandlar
1. Skär bort skalet från frukterna, skär ut filéerna, dela dem i två bitar och lägg dem i en skål. Krama över saften ur resterna av frukten.
2. Rör försiktigt ner kardemumma och flytande honung och rosenvatten.
3. Strö över hackade nötter vid serveringen.
0 svar so far ↓
Det finns inga kommentarer än...Sparka igång saker genom att fylla i formuläret nedan.