Patrik gillar sej och Matälskaren Lisas recept så han fixade fisk och lagade Lisas något nordafrikanska kryddolja som jag tidigare puffat för. Jag dras till tidigare nämnda saker samt gröna bönor och befinner mig nu smakmässigt nära nordafrika så den varma salladen hottades upp med hemgjord harissa som innehåller vanlig kummin och det fick kryddoljan också göra. Kardemumman i oljan gjorde mig än mer sugen på semlan som snart ska slukas. Måste bara blogga klart först…
Jag och Patrik är ganska oerfarna på fiskfronten – så om du steker, ångar, tillagar i ugn, kokar – jag ger inga råd, gör det som passar dig bäst. Jag tar gärna emot tips på vad du gör med sej som 
är en fisk som är ok ur miljösynpunkt, mer om det i Naturskyddsföreningens guide för miljövänligare val vid fiskdisken.
Jag fyndade en hoper tomater men kanske vill du vänta lite tills säsongen är bättre? Jag har inte provat receptet med körsbärstomater på burk men det kanske skulle kunna fungera? I väntan på bättre svenska skördetider ger jag er dagens vårtecken från Malmö.
Varm sallad med små tomater och gröna bönor i harissadressing
Ingredienser:
2-3 msk olivolja
4 små schalottenlökar el en röd lök, i skivor
500 g körsbärstomater, i halvor
250 g haricots vers
1 tsk citronskal finhackat el finrivet
2 msk citronsaft
1 tsk harissa
½-1 tsk socker
salt
svartpeppar
hackad färsk koriander
1. Hetta upp oljan i en stekpanna. Stek lök och haricots verts i några minuter.
2. Vänd ner tomaterna och tillsätt resten av ingredienserna. Hetta upp tills tomaterna blivit varma och lite mjuka.
3. Smaka av med socker, salt och peppar.
Servera med mycket färsk koriander och lite yoghurt.
Sofia, de fina gula blommorna vi såg igår tillsammans med snödropparna var vintergäck.
Tack för fina och goda dagar i Malmö och Landskrona.
Kram till Patrik och dig
En andra bröllopsresa låter toppen! =) Annars får jag gå på jakt här i Uppsala!! ;-)
Det finns en butik som har grekiska varor, men jag har inte så bra koll på utbudet eftersom jag inte är i Uppsala så ofta. Den kan heta Mykonos livs och jag tror den ligger på Hjalmar Brantingsgatan. Aydin på Sivia torg har mycket annars.
Lycka till!