Följ med mig till Taffel.se – sajten för matnördar, smakjägare, matlagare och oss som helt enkelt älskar att äta. Som hängiven läsare känner jag mig hedrad och pirrig över att få flytta in Exkursioner under Taffels vingar.
På Taffel.se hittar du inspiration, massvis med recept som du kan söka bland och tips vare sig man vill laga själv eller äta ute. På sajten kan du delta i diskussioner eller börja prenumerera på inlägg i bloggarna som uppdateras ofta. Se åtminstone till att du prenumererar på nyhetsbrevet som dimper ner i din inkorg med trendspaningar och tips.
Uppdatera dina favoriter/bokmärken och häng på!
är en fisk som är ok ur miljösynpunkt, mer om det i 
Tomatsås med ärter och morötter, hur kul låter det? Jag var också skeptisk första gången jag smakade något i den vägen, då på libanesisk restaurang. Buffén på 
Ikväll försökte jag imitera några av rätterna från den 
En annan grej med tanke på 
tomaterna ändå skulle åka i soporna snart eftersom knappast alla tomater i askarna var ätbara och att konsumentinflytandet hade varit större om jag hade köpt tomaterna på någon av de större livsmedelsaffärerna. Jag kom alltså hem med sex askar för tio kronor och lite annat som jag plockade åt mig i butiken. Tahini och kikärter som ska bli en hummus och ett tunnbröd som jag tyckte mig känna igen. En av männen i butiken berättade att brödet kommer från Iran och Irak men visste inte vad det heter. Troligen heter det lavash eller taftoon, identifiering pågår. Brödet bakas i alla fall några kvarter därifrån, på Ystadgatan.
På kul har jag fyllt i olika tester för att utröna vilken kroppstyp jag har enligt Ayurveda. Märkligt nog har jag fått olika svar hela tiden men det gör ju inget eftersom min ambition ju ändå inte är att konsekvent följa ayurvedisk kosthållning eller någon annan diet överhuvudtaget. Oavsett om jag ska äta mat utifrån min dosha eller inte så tror jag att gårdagens yogamat var bra mycket bättre än förra veckans. Jag vill ändå dela med mig av receptet på den för yoga olämpliga rätten för det är en snäll sås om du ska syssla med andra aktiviteter:
Helgutflykter är ett spännande och ofta billigt äventyr och i kollektivtrafiktäta Skåne behöver man inte ens bil. Vem vill inte veta vad man gör en söndag på Stenshuvud, en lördagskväll i Trelleborg eller hur ottan låter på Nabben? Den här lördagen bar det av till Landskrona med ett bestämt mål: vernissagen för utställningen Synrand, den sista i projektet Spelplan Landskrona Konsthall, som drivs av Kultur Skåne och Landskrona kommun.
Konsthallen med väggar av glas burna av betong och golv av mörk skiffer samspelar med omgivningarna och gömmer också en ständigt grön japansk trädgård i en atriumgård mitt i konsthallen. Byggnaden uppfördes 1963, ritad av Sten Samuelsson och Fritz Jaenecke.
”Genom att klä konsthallens glasväggar med reflekterande spegelfilm i olika höjder får byggnaden nya förutsättningar och tolkningen av den tillförs ytterligare betydelser. Slående är hur mycket detta enkla grepp förändrar och hur det förstärker upplevelsen av arkitekturen. Jag förvånas över att det gick att ta denna till synes fulländade byggnad ett steg längre och ge den nya förutsättningar.
Vi som var på vernissagen fortsatte kvällen i den eleganta och i skymningen extra mysiga sherrybaren som fortfarande har samma inredning i 
