Taftoon och lavash är bröd som är vanliga i Iran med omnejd men som också bakas i Malmö hos Zagros Bageri, Ystadsgatan 41 och finns att köpa där eller i butiker kring Möllan. På lördagar finns det grovt taftoon.
Det persiska brödet noon barbari finns på Nansis bageri och Tehran Supermarket vid Möllevångstorget i Malmö. Där finns ibland också lavashbröd som är ett mjukt tunnbröd.
Nassim livs och Tehran Supermarket, båda vid Möllevångstorget i Malmö, saluför persiska livsmedel. Här hittar du soppnudlarna till ashe reshte, kashk, inlagda gurkor från 1&1, torkade iranska plommon/körsbär/mullbär mm.
På Kina Center Livs (Möllevångstorget 7 i Malmö) finns östasiatiska örter och grönsaker, durian, kinesisk vattenspenat, kabochapumpa.
Asien Trading och flera andra asiatiska butiker runt Möllevångstorget säljer allt du behöver från Asien. Dashipulver, bonitoflingor, kombu, nudlar, tofu och kokosmjölk.
Indo Pak general Store
På Ystadsvägen 10 i Malmö hittar du indiska, pakistanska, afrikanska och orientaliska livsmedel och skönhetsprodukter. Färska curryblad, heta chilis, kryddor, bönor, ärter och linser, tvålar och troligen farliga hudblekningsprodukter i förföriskt vackra förpackningar.
Ekologiskt
Astrid och aporna är Malmös paradis för ekologiskt, rättvisemärkt, vegetariskt och veganskt. Här finner du alla sorters vegetariskt kött, det mesta såklart från Kina, anka, fläsk, bacon vad du vill! Där finns vegetarisk chorizo av Astrid och apornas eget märke. Utöver det finner du färska grönsaker, frukt, torkade baljväxter och kryddor – allt som ska finnas i en supermarket. Gojibär, asafoetida, gurkmeja med lovande färg, puylinser och bruna bergslinser, små med sobert gråbrunt skal och ljusrött innehåll, vetegluten…
Ronnebygatans ekologiska livs
Rättvisa, ekologiska och närproducerade livsmedel som man kan köpa som medlem i föreningen eller ej. Utlämningsställe för Mossagårdens lådor.
Möllevångstorget
Frukt, svamp, blommor, mer eller mindre klimatkorrekta grönsaker och rotfrukter köper du på Möllevångstorget. Handlar du i ståndet på bilden så har råvarorna bara åkt från Arlöv, Staffanstorp. Vill du veta vad som är i säsong i Skåne så är det här du får reda på det.
Möllans ost
Bergsgatan 32 i Malmö
Ost såklart! Goda exempel är P’tit Basque, hårdost av fårmjölk med nötig smak som smälter i munnen likt smörig salt fudge. Beaufort, Baskerieu, långlagrad Grevé, Brie de Meaux och ljuvliga svenska och franska getostar som väntar på dig i humidoren.
Saucisson (lufttorkad fransk korv).
Membrillo (kvittenmarmelad) och andra goda tillbehör till ost.
Ekologiskt surdegsbröd från Patisserie S:t Gertrud.
Grekiska Livs (Bergsgatan 45 i Malmö)
Fetaost: bästa grekiska i Malmö och billigare dansk, oliver: stora köttiga gröna eller små torkade svarta, frasiga filodegsrullar med spenat eller fetaostfyllning, tzatziki, olivolja, torkade aprikoser, graviera: hårdost som är god som den är eller i matlagning, sardeller, valnötter, filodeg, konserver…
